🔥 Что это за волшебство?
Это не просто еда, а настоящий кулинарный фейерверк! 🎆 Ароматный рис, нежная курица, сочные баклажаны, сладкий перец и помидоры — всё это дружно жарится на сковороде, создавая блюдо, от которого слюнки текут. Идеально для тех, кто любит вкусно поесть без лишних заморочек. Как говорил Рататуй: «Готовить может каждый!» 🐀👨🍳
🛒 Ингредиенты (или «Что разорит ваш холодильник»)
- 270 г пропаренного риса (чтобы не слипся, как друзья после школы)
- 300 г куриного филе (белок, который сделает вас сильным, как Халк) 💪
- 220 г баклажанов (фиолетовые «синенькие», которые не синенькие, а почти чёрные)
- 200 г помидоров (красные, сочные, как в итальянских мечтах) 🍅
- 170 г красного болгарского перца (сладкий, как комплимент от бабушки)
- 160 г моркови (чтобы зрение было, как у орла) 👀
- 150 г репчатого лука (будет плакать только он, а не вы) 😢
- 1 ч. ложка соли (без неё — как жизнь без мемов, пресно)
- 30 мл растительного масла (2 ст. ложки, или «сколько не жалко»)
- 15 г свежей петрушки (для красоты, ведь мы же эстеты) 🌿
👨🍳 Процесс приготовления (или «Танцы со сковородой»)
- Нарежьте всё, что шевелится 🗡️ (курицу, баклажаны, помидоры, перец, морковь и лук — мелко или крупно, зависит от уровня вашего терпения).
- Разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности (если он станет золотистым — вы почти алхимик!).
- Куриное филе — в бой! 🐔 Обжаривайте до румяной корочки (если мясо шипит и пахнет вкусно — вы на правильном пути).
- Овощной десант: морковь, баклажаны, перец, помидоры. Жарим, пока они не станут мягкими (но не как подушка, а как надо).
- Соль — всему голова! 👑 Приправьте и перемешайте (можно даже прошептать заклинание вкуса).
- Рис присоединяется к вечеринке! Тщательно перемешайте (если рис слипся — ну, бывает, назовите его «ризотто»).
- Подача! Украсьте петрушкой (чтобы было не только вкусно, но и Instagram-friendly). 📸
💪 Польза без занудства
- Курица — белок, железо, витамины (чтоб не падать в обморок от голода).
- Баклажаны — антоцианы (защитят ваши клетки, как броня Железного человека).
- Перец — витамин C (иммунитет крепче, чем у тролля в интернете).
- Помидоры — ликопин (сердце скажет «спасибо»). ❤️
- Морковь — бета-каротин (чтобы видеть даже ночью, как сова). 🦉
📊 Калории и БЖУ (для тех, кто считает)
- Калорийность: ~120 ккал на 100 г (меньше, чем в пончике, но вкуснее!). 🍩
- БЖУ: 10 г белка, 5 г жиров, 20 г углеводов (почти как у спортсмена, но без спортзала).
🎩 Совет от шефа (который вы)
Добавьте чеснок и травы (базилик, орегано), и блюдо запоёт, как итальянский тенор! 🎶